Cuisiner des pop cakes avec ses enfants

Pas à pas

Un reste de gâteau au chocolat sur les bras ? Faites-en des pop cakes ! Une solution amusante et gourmande, mais aussi une activité à partager et à déguster avec toute la famille.

le 03 septembre 2013 - photos : DR

Enfants 2-12 ans

Afin de garder le chocolat liquide plus longtemps, ajoutez un peu de crème liquide.

Si vous préférez garder un goût très chocolat, remplacez la pâte à tartiner par de la mousse au chocolat.

Pour gagner du temps à l’étape n° 5, vous pouvez également mettre les boules au congélateur 20 minutes.

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Etape 1

Etape 2

Etape 3

Prenez votre gâteau au chocolat et émiettez-le finement. Placez les miettes de gâteau dans un saladier.

Ajoutez à cela une ou deux grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolatée. Mélangez bien, de manière à obtenir une texture pâteuse et collante.

A partir de cette pâte, réalisez de petites boules d’environ 3 cm de diamètre. N’hésitez pas à bien malaxer car les boules doivent être compactes pour ne pas se casser lors de la prochaine étape. Disposez-les ensuite sur une assiette.

Etape 4

Etape 5

Etape 6

Toutes les boules sont prêtes. Munissez-vous d’un bâtonnet de sucette et pré-percez chaque boule en son centre. Réservez ensuite au réfrigérateur pendant 1 heure afin que ça durcisse.

Coupez le chocolat pâtissier en petits morceaux dans une casserole et faites-en fondre un petit peu au bain-marie. Sortez les boules de gâteau au chocolat du réfrigérateur et préparez les bâtonnets de sucette. Trempez l’extrémité d’un bâton dans le chocolat fondu et piquez-le dans la boule que vous avez précédemment préparée. Répétez l’opération pour toutes les boules et placez à nouveau au réfrigérateur pendant 45 minutes.

Pendant ce temps, préparez votre support à pop cakes, car une fois finies, il va falloir les garder debout. Pour cela, vous pouvez utiliser un récipient de type pot ou saladier. Remplissez-le de papier aluminium froissé et faites quelques trous, pas trop profonds et espacés, de manière à pouvoir accueillir les bâtons de sucette.

Matériel :

- Un reste de gâteau au chocolat (ou un gâteau réalisé pour l’occasion)
- De la pâte à tartiner au chocolat
- Une tablette de chocolat pâtissier
- Des perles ou vermicelles de sucre colorés
- Un saladier
- Une assiette
- Des bâtons de sucette
- Un récipient aux bords hauts
- Du papier aluminium
- Deux casseroles pour le bain-marie

Pas à pas réalisé par Julie du blog shanouk.canalblog.com

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Et voilà, elles sont prêtes à être dégustées !



Rendu final

Etape 7

Faites fondre le reste de la tablette de chocolat au bain-marie. Mettez les billes ou vermicelles de sucre dans un verre assez large et ressortez les pop cakes du réfrigérateur. Une à une, nappez-les de chocolat fondu puis plongez-les dans les billes de sucre. Une fois prête, installez la sucette gâteau bien droite dans le saladier rempli d’aluminium. Renouvelez l’opération pour toutes les boules et placez-les au réfrigérateur une dernière fois pour encore une heure.